Essen & Trinken in Vorarlberg

Schertlerbrot gibt es schon seit drei Generationen und wird seit 1928 hergestellt. Handwerkliche Brotkonzepte, traditionelle Herstellungsmethoden, viel Sorgfalt und Handarbeit zeichnen die Schertler Brotlaube aus. 

Seit über 115 Jahren und in der fünften Generation wird der Bäcker Ruetz nach seinen originalen Familinerezepten geführt. Eines haben alle Brote gemeinsam: traditionelle Vorteige, keine Zusatzstoffe und erstklassiges Handwerk.

Mit unseren Händen erschaffen wir täglich Neues. Wir formen, füllen und fühlen.

Die kleine – feine – Café-Konditorei mit dem besonderen Flair Lecher Gastlichkeit.

Wir backen alles selbst und verwenden keine zugekauften Teiglinge. Bio Qualität gibt es nur in Bio-Vollwert-Qualität. Alles wird von hand gefertigt und hat einen eigenen Sauertig, Vorteig, Brühstück oder Quellstück.