Essen & Trinken in Vorarlberg

Den Morgen starten Sie in unserem Restaurant mit Blick auf die bezaubernde Bergwelt des Hinteren Bregenzerwaldes. Unser ausreichendes Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Dabei legen wir besonderen Wert auf Produkte, welche hauptsächlich von unseren Bauern in Au-Schoppernau stammen.

Lech kann auf eine lange Besiedlungsgeschichte zurückblicken. Allein der Name der Ortschaft weist bereits auf einen rätaromanischen Ursprung hin. Um 1300 waren es Walser Kolonisten, die sich im waldreichen Tannberggebiet niederließen und mit der Rodung der steilen Bergwälder begannen.

Die Zutaten für unsere Köstlichkeiten stammen von heimischen Bauern aus der Genussregion Bregenzerwald.

An guata...

Die Philosophie unserer Küche ist ein Zusammenspiel aus alpinen, mediterranen und orientalischen Akzenten. Unser Küchenteam versteht es, das Regionale und Moderne zu verbinden und daraus köstliche Kompositionen zu kreieren.

Von den Alpen bis zum Atlantik. Hochwertig, frisch, unverfälscht. Als gebürtiger Vorarlberger bewahrt unser neuer Küchenchef Gernot Bischofberger die Küchentradition aus unser Region und kombiniert diese mit vielerlei Kreationen aus der gehobenen französischen Küche.

Sie möchten die gehobene Küche der Region mit allen Sinnen genießen und einen Blick über den Tellerrand wagen?

3 Hauben von Gault Millau 2024, 15,5 von 20 Punkten

Geschmacksexplosionen aus Brogers Genusswerkstatt

... bietet mit seiner traditionellen Altholzeinrichtung, eine Zeitreise in eine einmalig urige, alpenländische Atmosphäre.

Die „Gastwirtschaft“ des Hotels.

Hier servieren wir Ihnen Schmankerl aus der österreichischen Küche. Hausgäste können ihre Halbpension im legeren Rahmen der „Kutscherstube“ genießen.

Öffnungszeiten

Täglich

10.00 bis 22.00 Uhr

Die einzige Pizzeria am Arlberg, die von einem Italiener geführt wird. Wir verwöhnen Sie mit Köstlichkeiten und Weinen aus verschiedenen italienischen Regionen.

Öffnungszeiten:

Täglich

11:00-23:00 Uhr