Essen & Trinken in Vorarlberg

EURO-ASIATISCHES RESTAURANT

Fine Dining im Restaurant Pfeffermühle

Genießen Sie köstliche Speisen im ausgezeichneten Gourmetrestaurant Pfeffermühle.

Unser Küchenchef lädt Sie auf eine kulinarische Reise ein.

Einfachheit in der Küche wird mehr und mehr geschätzt, auch im Luxushotel. Das bedeutet weder den Verzicht auf Präzision, noch auf Kreativität.

Von den Alpen bis zum Atlantik. Hochwertig, frisch, unverfälscht. Als gebürtiger Vorarlberger bewahrt unser neuer Küchenchef Gernot Bischofberger die Küchentradition aus unser Region und kombiniert diese mit vielerlei Kreationen aus der gehobenen französischen Küche.

Sie möchten die gehobene Küche der Region mit allen Sinnen genießen und einen Blick über den Tellerrand wagen?

3 Hauben von Gault Millau 2024, 15,5 von 20 Punkten

Geschmacksexplosionen aus Brogers Genusswerkstatt

Vinothek im Zentrum Schoppernaus, im hinteren Bregenzerwald, reich bestückt an erlesenen Weinen und ausgesuchten Spezialitäten der mediterranen Küche. Sie hören von uns, bestimmt. Es grüßet sie, das süße Leben.

Die Stube im Hotel Arlberg ist schon fast zu einer Institution in Lech geworden und einen Besuch bei Stubenwirt Willi Hagen sollte man auf keinen Fall verpassen.

Kunstvoll raffiniert mit bezaubernden Blick auf Lech. Das Restaurant für den höchsten Genuss von internationalen Klassikern abgeleitet von der Französischen Küche. Zart der Steinbutt, Fein das Bio-Huhn für zwei. Begehrt Austern, Fois Gras und Flußkrebs. Exquisit die gereiften Käsespezialitäten.

Das La Fenice ist aus der Liebe zur italienischen Küche entstanden und dem Wunsch etwas Neues für den Ort zu schaffen.