Essen & Trinken in Vorarlberg

Duftendes Brot, süßes Gebäck, feine Torten, gefüllte Brezel und herzhafte Käsfladen - beim Betreten von Pepe´s Backstüble läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Mit viel Handwerksgeschick und hochwertigen Zutaten verwöhnen Peter Pregler und sein Team die Kundinnen und Kunden.

Duftende Brote, himmlische Tortenkreationen, fantastisches Frühstück, frische Snacks und gemütliche Kaffeepausen – alles, was man von einer Bäckerei erwartet. Hier wird auf traditionelle Handwerkskunst, edelste Ingredienzien und regionale Produkte gesetzt. 

Kulinarisches mit heimischen Produkten

Es liegt uns am Herzen, dass auch die einheimischen Gäste bei uns im Restaurant Einkehr halten.

Wunderbares Frühstück in großer Auswahl, auf einer der traditionellen Terrassen der Dornbirner Innenstadt. Seit der Neugestaltung vor einigen Jahren zieht es junge Leute auf die Sonnenterrasse und beliebt ist die große Vielfalt an selbstgemachtem Brot und anderen Köstlichkeiten.

Schertlerbrot gibt es schon seit drei Generationen und wird seit 1928 hergestellt. Handwerkliche Brotkonzepte, traditionelle Herstellungsmethoden, viel Sorgfalt und Handarbeit zeichnen die Schertler Brotlaube aus. 

Wir backen alles selbst und verwenden keine zugekauften Teiglinge. Bio Qualität gibt es nur in Bio-Vollwert-Qualität. Alles wird von hand gefertigt und hat einen eigenen Sauertig, Vorteig, Brühstück oder Quellstück.