Essen & Trinken in Vorarlberg

Schertlerbrot gibt es schon seit drei Generationen und wird seit 1928 hergestellt. Handwerkliche Brotkonzepte, traditionelle Herstellungsmethoden, viel Sorgfalt und Handarbeit zeichnen die Schertler Brotlaube aus. 

Dass hier eine Familie mit großer Leidenschaft anpackt, das spürt man schon, wenn man das Hotel Hubertus zum ersten Mal betritt.

Wir backen alles selbst und verwenden keine zugekauften Teiglinge. Bio Qualität gibt es nur in Bio-Vollwert-Qualität. Alles wird von hand gefertigt und hat einen eigenen Sauertig, Vorteig, Brühstück oder Quellstück.

Duftendes Brot, süßes Gebäck, feine Torten, gefüllte Brezel und herzhafte Käsfladen - beim Betreten von Pepe´s Backstüble läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Mit viel Handwerksgeschick und hochwertigen Zutaten verwöhnen Peter Pregler und sein Team die Kundinnen und Kunden.