Essen & Trinken in Vorarlberg

Kulinarischer Adler

Unser Küchenchef Max Langel mit seinem Team verwöhnt Sie im Restaurant mit Gaumenfreuden und setzt dabei auf regional und frische Zutaten.

Küchenchef Jorge Vaello Giménez und sein junges Team, kreieren täglich moderne regionale Gerichte mit Einflüssen internationaler Kochkunst im Rahmen fünfgängigen Abendmenüs.

A la Carte Restaurant

Wenn sich der Hunger um die Mittagszeit meldet oder du Lust auf einen kulinarischen Abend hast, besuche am besten unser à-la-carte Restaurant. 

Unsere Gaststuben sind gemütlich, traditionell mit einen zeitgemäßen, modernen Touch. Das ist für uns kein Widerspruch. Im Gegenteil.

Österreichische Schmankerl

Im Johann konzentrieren wir uns auf eine kleine Karte mit ständig wechselnden Empfehlungen aus der österreichischen Küche.

Die Philosophie unserer Küche ist ein Zusammenspiel aus alpinen, mediterranen und orientalischen Akzenten. Unser Küchenteam versteht es, das Regionale und Moderne zu verbinden und daraus köstliche Kompositionen zu kreieren.

Wir verwenden als ausgezeichneter GenussWirt vorzugsweise regionale und saisonale Produkte aus Österreich. Gute Küche beginnt bei hochwertigen Produkten und findet durch den Charakter des Koches, in unserem Falle vom Chef persönlich, eine einzigartige Note.

Wir freuen uns Sie/Euch bei uns begrüßen zu dürfen Willkommen in unserem Hause welches wir 1990 gekauft haben. Dies Jahr für Jahr umgebaut wurde, um es gemütlicher - liebevoller und heller zu gestalten.

Kulinarisches mit heimischen Produkten

Es liegt uns am Herzen, dass auch die einheimischen Gäste bei uns im Restaurant Einkehr halten.

Kennst du die wohlig angenehme Müdigkeit nach einem herrlichen Wander- oder Skitag, verbunden mit herzhaftem Appetit und Durst? Dann freu dich jetzt schon auf die Rezepte von Küchenchef Zeljko, denn sie sind einfach genial.