Kulinarik im Silbertal

Wildtöpfle, Älpler Schnitzel, Grillteller, Käsespätzle,..

Mmh! Wir hegen die Liebe zum Detail. Wir legen sehr großen Wert auf richtige Vorarlberger Hausmannskost.

Kulinarisches mit heimischen Produkten

Es liegt uns am Herzen, dass auch die einheimischen Gäste bei uns im Restaurant Einkehr halten.

Unser Chef Guy Jourdain verwöhnt Sie täglich mit internationalen kulinarischen Köstlichkeiten. Es verwendet für seine Gerichte nur frische und hauptsächlich regionale Produkte mit bester Qualität.

Restaurant

Die Stuben im Wirtshaus Taube wurden zum Einkehren, Essen und Trinken geschaffen, im Sommer ergänzt durch die Terrasse. Und dass die Liebe durch den Magen geht und Käse nicht gleich Käse ist, wissen natürlich Küchenchef Haubenkoch Michael Webendorfer und sein Team.

Für unsere Gäste kommt nur das Beste auf den Tisch, denn das Essen im Hirschen Wohlfühlhotel soll nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun. Deshalb verspricht unsere heimische Gourmetküche ganz besondere kulinarische Erlebnisse und hält dieses Versprechen auch Tag für Tag ein.

Genieße unsere Bregenzerwälder und österreichischen Schmankerln und internationalen Spezialitäten in unserem hell eingerichteten Restaurant bei einem Blick durch unsere Panoramafenster auf unsere faszinierende Bergwelt.

Lassen Sie sich nach einem erlebnisreichen Tag verwöhnen mit gutbürgerlichen Spezialitäten, bodenständiger Hausmannskost oder im Rahmen unserer Halbpension mit reichhaltigem Frühstücksbuffet sowie feinen Abendmenüs.

Genießen Sie das reichhaltige Frühstücksbuffet als Start für Ihren Bergurlaubstag.

Von A wie Apfel bis Z wie Zigeuneraufstrich finden Sie Vitamine, Ballaststoffe und alles was dazugehört, am reichhaltigen Buffet für einen aktiven Tag in den Bergen.

Die Philosophie unserer Küche ist ein Zusammenspiel aus alpinen, mediterranen und orientalischen Akzenten. Unser Küchenteam versteht es, das Regionale und Moderne zu verbinden und daraus köstliche Kompositionen zu kreieren.

Besuchen Sie uns im Montafon, denn bei uns sind Sie gut aufgehoben.