Essen & Trinken in Vorarlberg

Wir verwenden als ausgezeichneter GenussWirt vorzugsweise regionale und saisonale Produkte aus Österreich. Gute Küche beginnt bei hochwertigen Produkten und findet durch den Charakter des Koches, in unserem Falle vom Chef persönlich, eine einzigartige Note.

Wer kulinarisch das Besondere erleben möchte ist bei uns im Walisgaden genau richtig. Es erwarten Sie eine Vielzahl an Köstlichkeiten wie Tartarenhut, Spare Rip's oder ein ausgiebiges Frühstück.

Wir freuen uns Sie/Euch bei uns begrüßen zu dürfen Willkommen in unserem Hause welches wir 1990 gekauft haben. Dies Jahr für Jahr umgebaut wurde, um es gemütlicher - liebevoller und heller zu gestalten.

Die Philosophie unserer Küche ist ein Zusammenspiel aus alpinen, mediterranen und orientalischen Akzenten. Unser Küchenteam versteht es, das Regionale und Moderne zu verbinden und daraus köstliche Kompositionen zu kreieren.

„Die Sinne verwöhnen“

Eine sympathische Duftmischung aus Ingwer, Koriander, Currys, Knoblauch und Basilikum weht durch die Räume des Restaurants. 

Küchenchef Jorge Vaello Giménez und sein junges Team, kreieren täglich moderne regionale Gerichte mit Einflüssen internationaler Kochkunst im Rahmen fünfgängigen Abendmenüs.

Für unsere Gäste kommt nur das Beste auf den Tisch, denn das Essen im Hirschen Wohlfühlhotel soll nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun. Deshalb verspricht unsere heimische Gourmetküche ganz besondere kulinarische Erlebnisse und hält dieses Versprechen auch Tag für Tag ein.

Unsere Gaststuben sind gemütlich, traditionell mit einen zeitgemäßen, modernen Touch. Das ist für uns kein Widerspruch. Im Gegenteil.

Die Pizzaria Da Capo verwendet in ihrer Küche ausschließlich Originalrezepte. Es erwarten Sie italienische Klassiker mit Pizza und Pasta, traditionelle Fleisch- und Fischgerichte sowie eine Eigenkreationen mit mediterranen Zutaten.

Mit allen Sinnen genießen bekommt in unserem Restaurant in Lindau eine ganz neue Dimension. Der Genuss geht hier über die reine Gaumenfreude nämlich weit hinaus.